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• 鸡蛋打开蛋黄是鸡蛋散的还能吃吗
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Q1：鸡蛋打开蛋黄是散的还能吃吗

鸡蛋打开蛋腔册仔黄是散的还能吃。

没有异味可以食用。散黄散还鸡蛋散黄是鸡蛋黄因为在运输是因为激烈的震荡导致鸡蛋蛋黄膜破裂出现散黄现象。散黄蛋若是鸡蛋打开之后若是没有异味则可以继续食用，但是散黄散还伍汪一定要做熟再食用。散黄蛋因为蛋黄膜破裂所以比普通的鸡蛋黄鸡蛋更容易感染细菌变质，有异姿蠢味的鸡蛋散黄蛋一定不能食用。

造成鸡蛋散黄的散黄散还原因主要有3种：

1、鸡蛋受剧烈震荡：因运输等激烈振荡，鸡蛋黄蛋黄膜破裂，鸡蛋造成机械性散黄。散黄散还

2、鸡蛋黄存放时间有点久，鸡蛋不新鲜。

3、细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。